fbpx

Bu Teff Gerçekten Mucize Mi ?

Teff tohumu, aslında tıpkı buğday, yulaf, kinoa, karabuğday ve chia tohumu gibi bir tahıl tanesidir. Son zamanlarda çok fazla konuşuluyor, mucize bir besin gibi gösteriliyor. Tek başına hiçbir besin mucize değil,  illaki teff tüketmemiz de gerekmiyor. Ülkemizde yetişen ve buğdaydan üretilen bulgur da bizim vitamin ve mineral ihtiyacımızı karşılamaya yeterlidir. Teff, doğal olarak Afrika’da yetişen, gluten içermeyen ve protein içeriği oldukça yüksek bir tahıldır. Bu özelliği ile çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olan bireyler için buğday alternatifi bir besindir. Bu bireyler, buğdayın  ve buğday ununun kullanıldığı ekmek, çorba, pilav, kek ve kurabiye gibi besinlerin yapımında teffi kullanabilirler. Ayrıca teff tohumu protein, diyet lifi, kalsiyum ve demir oranı oldukça yüksek olan bir tahıldır.

Teff tohumu, aslında tıpkı buğday, yulaf, kinoa, karabuğday ve chia tohumu gibi bir tahıl tanesidir.

Başlıca faydaları;

*Yüksek lif içeriği ile kan şekeri dengesini sağlamada etkili bir besindir. Diyabet hastaları rahatlıkla tercih edebilirler.

*Çölyak hastalığı ve gluten hassasiyetinde tahıl olarak tüketilebilecek çok iyi bir alternatiftir.

*Yüksek oranda kalsiyum, demir ve protein içeriği ile vejeteryan bireyler için de iyi bir besin kaynağıdır.

*Ayrıca kilo problemi olan bireyler de metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olduğu için salatalarına, çorbalarına ekleyerek  kullanabilirler.

Ayrıca kilo problemi olan bireyler de metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olduğu için salatalarına, çorbalarına ekleyerek kullanabilirler.

*Bununla birlikte son zamanlarda popüler olan teff çayı mucize bir içecek değildir. Teff tahıl olarak kullanılan bir besin, bahsedilen teff çayında ise teffin haricinde bir çok ilave bulunmaktadır.

Serap AKDAĞ
Serap AKDAĞhttps://www.yeninesildiyet.com/
Yeni Nesil Diyetisyen/Networker/Network Okulu Tecrübeli Yazarı

CEVAP VER

Yorumunuz
İsminiz

SOSYAL MEDYADA BİZ

2,542BeğenenlerBeğen
80,389TakipçilerTakip Et
1,102TakipçilerTakip Et
4,050AbonelerAbone

MUTLAKA OKUMALISIN

Elektrikçi Çıraklığından Efsane Olmaya Giden Yol: Kemal Sunal

Elektrikçi çıraklığından, Türk Sinema tarihine adını efsaneler arasına yazdıran Kemal Sunal kimdir? Hababam Sınıfı, Kibar Feyzo, Çöpçüler Kralı, İnek Şaban, Salako ve daha nice...

Liderlerin Yaptıkları 13 İletişim Hatası

Liderlerin yaptıkları 13 iletişim hatası nedir? Bunlar nasıl düzeltilebilir? İletişim bir sanattır. Tarihin en büyük liderlerinden bazıları, sadece sözleriyle başkalarına ilham verme yeteneklerini değil,...

Burç Yorumları; Girişimciler İçin 2020 Temmuz Ayı Nasıl Geçecek?

Girişimciler için temmuz ayı burç yorumlarında neler var? Temmuz ayında girişimcileri ilişkiler, para, kişisel gelişim, sağlık ve kariyer alanında neler bekliyor? Aylık burç yorumları...

Doğrudan Satışta İlk Yılınız İçin 8 Ders

Doğrudan satışta ilk yılınız için almanız gereken 8 ders üzerinde duracağız. Başarı kovalayacağınız bir şey değil, kendinize doğru çekebileceğiniz bir şeydir. Bu nedenle işinizde...

Çocuklara Tasarruf Yapmayı Nasıl Öğretebiliriz?

Çocuklara tasarruf öğretmenin yolları nelerdir? Çocuklar için gerekli eğitimlerden biri de finansal eğitimdir. Para yönetimi hayatın kendisidir. Genç yaşlardan itibaren geliştirilen beceriler, ileride çocuklarınız...

Liderlik Sırları: Asla Söylenmeyecek 9 Şey

Liderlik sırları içerisinde asla söylenmeyecek 9 şey hakkında bilginiz var mı? Etkili bir iletişim için, söyleyecekleriniz gibi söylemeyecekleriniz de önemlidir. Konuşmadan önce düşünmelisiniz. Hepimiz...