fbpx

Bu Teff Gerçekten Mucize Mi ?

Teff tohumu, aslında tıpkı buğday, yulaf, kinoa, karabuğday ve chia tohumu gibi bir tahıl tanesidir. Son zamanlarda çok fazla konuşuluyor, mucize bir besin gibi gösteriliyor. Tek başına hiçbir besin mucize değil,  illaki teff tüketmemiz de gerekmiyor. Ülkemizde yetişen ve buğdaydan üretilen bulgur da bizim vitamin ve mineral ihtiyacımızı karşılamaya yeterlidir. Teff, doğal olarak Afrika’da yetişen, gluten içermeyen ve protein içeriği oldukça yüksek bir tahıldır. Bu özelliği ile çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olan bireyler için buğday alternatifi bir besindir. Bu bireyler, buğdayın  ve buğday ununun kullanıldığı ekmek, çorba, pilav, kek ve kurabiye gibi besinlerin yapımında teffi kullanabilirler. Ayrıca teff tohumu protein, diyet lifi, kalsiyum ve demir oranı oldukça yüksek olan bir tahıldır.

Teff tohumu, aslında tıpkı buğday, yulaf, kinoa, karabuğday ve chia tohumu gibi bir tahıl tanesidir.

Başlıca faydaları;

*Yüksek lif içeriği ile kan şekeri dengesini sağlamada etkili bir besindir. Diyabet hastaları rahatlıkla tercih edebilirler.

*Çölyak hastalığı ve gluten hassasiyetinde tahıl olarak tüketilebilecek çok iyi bir alternatiftir.

*Yüksek oranda kalsiyum, demir ve protein içeriği ile vejeteryan bireyler için de iyi bir besin kaynağıdır.

*Ayrıca kilo problemi olan bireyler de metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olduğu için salatalarına, çorbalarına ekleyerek  kullanabilirler.

Ayrıca kilo problemi olan bireyler de metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olduğu için salatalarına, çorbalarına ekleyerek kullanabilirler.

*Bununla birlikte son zamanlarda popüler olan teff çayı mucize bir içecek değildir. Teff tahıl olarak kullanılan bir besin, bahsedilen teff çayında ise teffin haricinde bir çok ilave bulunmaktadır.

Serap AKDAĞ
Serap AKDAĞhttps://www.yeninesildiyet.com/
Yeni Nesil Diyetisyen/Networker/Network Okulu Tecrübeli Yazarı

CEVAP VER

Yorumunuz
İsminiz

SOSYAL MEDYADA BİZ

2,976BeğenenlerBeğen
117,507TakipçilerTakip Et
4,403TakipçilerTakip Et
4,050AbonelerAbone

MUTLAKA OKUMALISIN

Burç Yorumları – Girişimciler İçin 2020 Ekim Ayı Nasıl Geçecek?

Girişimciler için Ekim Ayı burç yorumlarında neler var? Ekim ayında girişimcileri ilişkiler, para, kişisel gelişim, sağlık ve kariyer alanında neler bekliyor? Aylık burç yorumları...

Network Marketing Herkes İçin Değil

Kendi işini kurmak, ek gelir sağlamak, girişimci olmak söz konusu olduğu zaman, herkes cesaret edemez. Kabul edelim ki network marketing de herkes için değil....

Tüm Milyarder Girişimcilerin Ortak Sahip Olduğu En İyi 10 Özellik

Başarılı olanı aşırı derecede başarılı olanlardan ayıran nedir? Milyarderleri, milyonerlerden ayır özellikler neler? Bakış açısı, vizyon, etkili liderlik, gelişmiş beceriler gibi özelliklerin bu konuda...

Sınav Kaygısı Nedir? Öğrencileri Nasıl Etkiler?

Sınav kaygısı nedir? Yaklaşan bir sınav, öğrenci için stresli bir zaman oluşturur. Eğitim gören, üniversiteye hazırlanan öğrenciler için ders çalışmak inanılmaz derecede sarsıcı olabilir. Birçok...

Başarılı Bir Kariyer İçin 6 Rehber Adım

Başarılı bir kariyer için neler yapılabilir? Kişisel gelişim bu süreçte önemli midir? Hangi becerileri edinmeliyiz? Para kazanmak, etkili bir insan olmak, iş dünyasında lider...

Doğrudan Satışta Kalıcı ve Tutarlı Olmak

Doğrudan satışta kalıcı ve tutarlı mısın? Ya da dürüst müsün? Eğitim, kişisel gelişim, kişisel beceriler, satış pazarlama becerileri gibi konular üzerinde çalışıyor musun? Hergün...